I Pzzoccheri come da Tradizione
L’esperienza prevede:
Cooking class per imparare tutti i segreti della preparazione dei Pizzoccheri, come da tradizionale ricetta dell’Accademia del Pizzocchero di Teglio;
Rilascio attestato di “Mastro Pizzoccheraio”;
Pranzo o cena con menù tipico di 4 portate:
Bresaola e sciatt su letto di cicorino
Pizzoccheri dell’Accademia del Pizzocchero di Teglio
Assaggio di formaggi tipici
Torta al saraceno con confettura ai mirtilli
Caffè, acqua e ¼ di vino a testa inclusi
